Wpisy oznaczone jako: ‘sos pomidorowy’

Duszone piersi z kurczaka w boczku

Jest to nowe danie w moim jadłospisie. Poleciła mi je koleżanka z pracy, za co w tym miejscu bardzo dziękuję :-) Danie proste, nie wymagające inwencji twórczej, a zarazem baaardzo smaczne i apetyczne.

Piersi duszone w boczku podawać można w zasadzie z każdym dodatkiem. Na zdjęciach podałam z gnocchini (włoskie kluski ziemniaczane).

Sos, zamiast z koncentratu pomidorowego można zrobić ze zmiksowanych pomidorów z puszki, będzie wtedy bardziej gęsty. Ale osobiście uważam, że wersja z koncentratem jest pyszna.

Przepis znajdziesz TUTAJ.

Tagi: , , , , , ,

Pizzowa biesiada

Nie wiem jak to jest,że robione pizze w domu diametralnie różnią się od tych z restauracji. Jednak co robione samemu to jest smaczniejsze, a dodatkowo wiemy co jemy ;) Proponowane przeze mnie przepisy są dość szybkie, tanie i pyszne. Pizza wychodzi na cienkim spodzie, sos pomidorowy jest zawsze rewelacyjny z dużą ilością świeżej bazylii, a składniki możecie wybrać według własnego gustu. Polecam cztery warianty: pizzę z salami, cukinią, mozzarellą i bazylią skropioną oliwą i przyprawioną solą i pieprzem- delikatna, rozpływająca się ustach o stonowanym smaku; pizzę z ziemniakami i mieszanką tymianku i rozmarynu z dodatkiem mozzarelli-  kto powiedział, że na pizzy nie można położyć kartofla?:) Bardzo aromatyczna dzięki ziołom i dająca nowy obraz tej potrawie. Kolejna jest bardziej tradycyjna- z kiełbaską (w moim wydaniu z plasterkami krakowskiej suchej, bo innej  nie miałam) z pieczarkami, mieszanką goudy i parmezanu oraz dwoma stronkami chili- czerwonym i zielonym. A ostatnia to wymysł mojego męża, który koniecznie chciał aby jedna była z jajkiem ;) Dodałam więc pokrojone strąki zielonej papryki, na które posypałam fetę i rozbiłam jajko.  Jak już wspomniałam- to co jest położone na cieście jest rzeczą gustu, najważniejsze by nie było przesadnie dużej ilości składników (zabija się wówczas smak temu daniu). Podstawą i sednem jest dobre ciasto i sos, bo bez nich ani rusz! Przepisy znajdziecie TUTAJ.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Pulpety w sosie z pomidorów i mozzarelli z cytrynowym kuskusem z dodatkiem rukoli

Nie lubię rutyny. Mięso mielone jak najbardziej może być, ale nie tylko i wyłącznie w postaci kotletów mielonych! Danie, które dzisiaj Wam przedstawiam jest proste w wykonaniu, wykwintne w smaku i można spokojnie nim zastąpić wspomniane kotlety ;) Lubią je także dzieci!

Pulpety są delikatne i wyraziste w smaku, w połączeniu z kremowym sosem pomidorowym stanowią propozycję na obiad zarówno w gronie rodzinnym jak i kolację ze znajomymi. Gdy dodamy do nich cytrynowy kuskus z liśćmi rukoli będzie to eksplozja przeplatających się smaków. Smaczne i pożywne mięso kontra orzeźwiająca i zdrowa kasza przepełniona cytrynową nutą oraz akcent warzywny-goryczkowa sałata. Szczerze polecam! Przepis jest TUTAJ!

Tagi: , , , , ,

mieta_obrazek