Wpisy oznaczone jako: ‘pomidory’

Faszerowany bakłażan z cebulką, pomidorami, bazylią i camembertem

Nie miałam pomysłu na dzisiejszy obiad, wymyśliłam więc bakłażana faszerowanego podsmażaną cebulką, pomidorami i camembertem. Ośmielę się powiedzieć, że był to trafny wybór, gdyż wszystkie składniki tworzą harmonię smaków z lekkim posmakiem sera. Całość dopełnia odrobina czosnku granulowanego i świeże listki bazylii. Poezja … :-)
Szczerze polecam wypróbować TEN przepis, jeżeli nie lubisz bakłażana to również, być może zmienisz zdanie na temat tego warzywa!

Tagi: , , , , , , ,

Schab po włosku

Przepis znalazłam w jednej ze starych gazet mojej mamy. Naprawdę warty do spróbowania. Jeżeli lubisz mięso schabowe na pewno i to przypadnie Ci do gustu.

Danie jest dosyć lekkie, a co najważniejsze proste i szybkie do wykonania. Składa się z podsmażonego mięsa na oliwie a następnie zapieczonego w piekarniku z dodatkiem mieszaniny pomidorów, mozzarelli i bazylii.  Wszystkie składniki pasują idealnie, smaki się nie gryzą, wręcz  odwrotnie- stanowią pełną harmonię! Pasuje na obiad bądź kolację w ciepły wiosenno-letni dzień :)

Przepis jest TUTAJ.

Tagi: , , , , , , ,

Pizzowa biesiada

Nie wiem jak to jest,że robione pizze w domu diametralnie różnią się od tych z restauracji. Jednak co robione samemu to jest smaczniejsze, a dodatkowo wiemy co jemy ;) Proponowane przeze mnie przepisy są dość szybkie, tanie i pyszne. Pizza wychodzi na cienkim spodzie, sos pomidorowy jest zawsze rewelacyjny z dużą ilością świeżej bazylii, a składniki możecie wybrać według własnego gustu. Polecam cztery warianty: pizzę z salami, cukinią, mozzarellą i bazylią skropioną oliwą i przyprawioną solą i pieprzem- delikatna, rozpływająca się ustach o stonowanym smaku; pizzę z ziemniakami i mieszanką tymianku i rozmarynu z dodatkiem mozzarelli-  kto powiedział, że na pizzy nie można położyć kartofla?:) Bardzo aromatyczna dzięki ziołom i dająca nowy obraz tej potrawie. Kolejna jest bardziej tradycyjna- z kiełbaską (w moim wydaniu z plasterkami krakowskiej suchej, bo innej  nie miałam) z pieczarkami, mieszanką goudy i parmezanu oraz dwoma stronkami chili- czerwonym i zielonym. A ostatnia to wymysł mojego męża, który koniecznie chciał aby jedna była z jajkiem ;) Dodałam więc pokrojone strąki zielonej papryki, na które posypałam fetę i rozbiłam jajko.  Jak już wspomniałam- to co jest położone na cieście jest rzeczą gustu, najważniejsze by nie było przesadnie dużej ilości składników (zabija się wówczas smak temu daniu). Podstawą i sednem jest dobre ciasto i sos, bo bez nich ani rusz! Przepisy znajdziecie TUTAJ.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Pulpety w sosie z pomidorów i mozzarelli z cytrynowym kuskusem z dodatkiem rukoli

Nie lubię rutyny. Mięso mielone jak najbardziej może być, ale nie tylko i wyłącznie w postaci kotletów mielonych! Danie, które dzisiaj Wam przedstawiam jest proste w wykonaniu, wykwintne w smaku i można spokojnie nim zastąpić wspomniane kotlety ;) Lubią je także dzieci!

Pulpety są delikatne i wyraziste w smaku, w połączeniu z kremowym sosem pomidorowym stanowią propozycję na obiad zarówno w gronie rodzinnym jak i kolację ze znajomymi. Gdy dodamy do nich cytrynowy kuskus z liśćmi rukoli będzie to eksplozja przeplatających się smaków. Smaczne i pożywne mięso kontra orzeźwiająca i zdrowa kasza przepełniona cytrynową nutą oraz akcent warzywny-goryczkowa sałata. Szczerze polecam! Przepis jest TUTAJ!

Tagi: , , , , ,

Sałatka pomidorowa z rukolą i parmezanem

Jestem wielką fanką sałatek i surówek pod każdą postacią. Nie trzeba mnie dwa razy zachęcać by skosztować albo przyrządzić jakiejś. Taka już jest moja przypadłość;) W związku z tym chciałabym się dzisiaj podzielić ostatnio odkrytym przepisem na prostą lecz wykwintną sałatką pomidorową z rukolą i parmezanem. Przecierające się smaki – słodycz pomidorów, cierpkość rukoli i parmezanu połączone z sosem na bazie octu balsamico i musztardy. Gotowa w zaledwie 10 minut. Idealna na szybką, lekką przekąskę albo kolację. Polecam, a przepis znajdziesz TUTAJ.

Tagi: , , , ,

mieta_obrazek