Imbir

Imbir jest przyprawą znaną w wielu krajach świata. Używa się jej głównie w kuchniach azjatyckich. Ma specyficzny, silny aromat z odświeżającą, nieco słodkawą nutą, zaś w smaku jest palący i lekko gorzki. Ów ostry smak i zapach zawdzięcza dużej ilości olejków eterycznych. Czytaj dalej »

Irish stew

Irish stew, gulasz irlandzki (z ang. irish – irlandzki, stew – potrawka duszona, gulasz, irl. Stobhach Gaelach) – rodzaj potrawy.

W skład gulaszu wchodzi baranina duszona, ziemniaki, marchew, cebula i pietruszka.

mieta_obrazek