Kategoria ‘Ciastka’

Eklery z bitą śmietaną

Robiłam je pierwszy raz i przyznam, że miałam kilkakrotnie ducha na ramieniu. Nie dość, że wykorzystałam do zrobienia ciasta zbyt mały garnek, z którego ciasto omal mi nie uciekło, gdy mąka połączyła się z wodą z masłem, to później zbyt szybko otworzyłam piekarnik i cała blacha eklerków trafiła do kosza na śmieci… Stres tym większy, że przygotowywałam je na wizytę gości.

Najważniejsze, że człowiek uczy się na błędach i mam nadzieję, że moje rady okażą się dla Ciebie przydatne :) Wówczas będziesz mogła rozkoszować się naprawdę dobrym smakiem, który jest już niestety rzadko spotykany w cukierniach. Kupne eklery są albo za bardzo słodkie albo z budyniem… Moje za to są delikatne, nie za słodkie z przenikającym się smakiem gorzkiej czekolady, którą są polane.

Być może danie czasochłonne, bo należy czekać, aż przestygną w piekarniku, ale satysfakcja gwarantowana, tym bardziej, że goscie poprosili o porcję na wynos i o umieszczenie przepisu na mam smaczek ;)

W razie jakichkolwiek uwag proszę o komentarze i jeszcze raz smacznego- przepis znajdziesz TUTAJ.

 

Tagi: , , , ,

mieta_obrazek